Gastronomía
Restaurante
Sabor con tradición
Nuestro restaurante celebra la riqueza culinaria de México a través de ingredientes locales y técnicas contemporáneas. Cada platillo cuenta una historia de la tierra, desde los chiles serranos hasta el cacao de Tabasco.
El chef Emmanuel Espinosa fusiona la tradición taxqueña con técnicas modernas para crear una experiencia gastronómica que despierta todos los sentidos.
Desayuno
7:00 – 11:00
Frutas de temporada, pan artesanal, huevos preparados a tu gusto y café de especialidad.
Cena
18:00 – 22:00
Menú degustación con maridaje de vinos mexicanos y platos de temporada.
Bar
12:00 – 23:00
Cócteles de autor, mezcales artesanales y la icónica Bertha.